No Products in the Cart
Hanf ist eine vielseitige Nutzpflanze, aus deren Samen sich ein aromatisches Pflanzenöl gewinnen lässt. Hanföl zeichnet sich durch seinen leicht nussigen Geschmack und seine besondere Fettsäurezusammensetzung aus. Doch was unterscheidet Hanföl von anderen Pflanzenölen, wie wird es hergestellt und woran erkennt man Qualität?
Wir werfen einen genaueren Blick auf das Öl aus Hanfsamen und erklären, welche Angaben beim Produktvergleich wichtig sind.
Hanföl wird aus den Samen der Hanfpflanze (Cannabis sativa L.) gewonnen. Für Speiseöl werden üblicherweise Samen von Nutzhanfsorten verwendet. Das Öl aus den Samen ist nicht mit CBD-Öl oder ätherischem Hanföl gleichzusetzen, denn diese Produkte unterscheiden sich in ihrer Herstellung und Zusammensetzung.
Hanföl hat häufig eine grünlich-goldene Farbe und ein mildes bis kräftig-nussiges Aroma. Farbe und Geschmack können abhängig von der Saat, der Ernte und dem Herstellungsverfahren variieren.
Ein besonderes Merkmal von Hanföl ist sein Fettsäureprofil. Es enthält vor allem mehrfach ungesättigte Fettsäuren, darunter Linolsäure aus der Omega-6-Gruppe und Alpha-Linolensäure aus der Omega-3-Gruppe.
Beide gehören zu den essenziellen Fettsäuren, die der Körper nicht selbst in ausreichender Menge herstellen kann und deshalb über die Ernährung aufnehmen muss.
Die genauen Anteile können je nach Hanfsorte und Anbaubedingungen unterschiedlich ausfallen. Wer verschiedene Öle vergleicht, sollte deshalb auf die jeweiligen Nährwertangaben achten, statt von einem einheitlichen Fettsäureprofil auszugehen.
Bei der Herstellung von Hanföl spielt das Pressverfahren eine wichtige Rolle.
Kaltgepresstes Hanföl wird mechanisch aus den Samen gewonnen, ohne dass eine gezielte starke Erhitzung zur Ölgewinnung eingesetzt wird. Es besitzt häufig ein ausgeprägtes, saatentypisches Aroma.
Raffiniertes Hanföl wird nach der Gewinnung zusätzlich verarbeitet. Dabei können unerwünschte Begleitstoffe entfernt und Geruch, Geschmack oder Farbe verändert werden.
Welche Variante besser passt, hängt vom gewünschten Verwendungszweck und den persönlichen Vorlieben ab. Die Bezeichnung auf dem Etikett gibt erste Hinweise auf das Herstellungsverfahren.
Beim Kauf lohnt es sich, mehrere Angaben genauer anzuschauen:
Zutaten: Bei einem reinen Hanföl sollte klar angegeben sein, dass das Öl aus Hanfsamen besteht.
Herstellungsverfahren: Hinweise wie „kaltgepresst“ oder „nativ“ beschreiben die Art der Gewinnung.
Herkunft: Angaben zum Ursprung der Samen schaffen Transparenz.
Verpackung: Dunkle Flaschen können den Einfluss von Licht verringern.
Lagerung: Hanföl ist aufgrund seines hohen Anteils an mehrfach ungesättigten Fettsäuren empfindlich gegenüber Sauerstoff, Licht und Wärme.
Keines dieser Merkmale allein garantiert die gesamte Produktqualität. Aussagekräftig ist das Zusammenspiel der Informationen.
Pflanzliche Öle mit vielen mehrfach ungesättigten Fettsäuren können empfindlich auf äußere Einflüsse reagieren. Sauerstoff, Licht und Wärme beschleunigen Oxidationsprozesse, durch die sich Geruch und Geschmack verändern können.
Hanföl sollte deshalb entsprechend den Angaben des Herstellers gelagert werden. Nach dem Öffnen ist eine gut verschlossene Flasche und in der Regel eine kühle Aufbewahrung sinnvoll. Die konkreten Hinweise auf dem Etikett sind maßgeblich.
Ein deutlich veränderter, unangenehmer Geruch kann ein Hinweis darauf sein, dass das Öl nicht mehr einwandfrei ist.
Die Begriffe werden gelegentlich verwechselt, bezeichnen aber nicht immer dasselbe Produkt.
Hanföl beziehungsweise Hanfsamenöl ist das aus den Samen gepresste Pflanzenöl. Es enthält hauptsächlich Fettbestandteile.
CBD-Öl wird dagegen mit Cannabidiol hergestellt, einem Cannabinoid aus der Hanfpflanze. Die Zusammensetzung hängt von der verwendeten Grundlage und dem Herstellungsverfahren ab.
Ätherisches Hanföl ist wiederum ein anderes Erzeugnis, das aus flüchtigen Pflanzenbestandteilen gewonnen wird.
Ein Blick auf die Zutatenliste und die Produktbeschreibung hilft, diese Produkte voneinander zu unterscheiden.
Hanföl ist ein interessantes Pflanzenöl mit einem charakteristischen Aroma und einer besonderen Zusammensetzung an Fettsäuren. Wer ein Produkt auswählt, sollte vor allem auf die Zutaten, das Herstellungsverfahren, die Herkunftsangaben und die Lagerhinweise achten.
Bei HANOJU lohnt sich ein Blick auf die jeweils verfügbaren Hanfprodukte und deren genaue Beschreibung. So lässt sich feststellen, welche Produktform angeboten wird und welche Angaben der Hersteller dazu macht.
