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Maca ist eine Pflanze, die bei uns im HANOJU Shop schon seit längerer Zeit dazugehört. Besonders beliebt ist Maca als Pulver, weil es sich unkompliziert in verschiedene Speisen und Getränke einrühren lässt.
Aber wie verwendet man Maca Pulver eigentlich richtig? Wie viel davon nimmt man? Und womit lässt sich der Geschmack am besten kombinieren?
Wir schauen uns das einmal ganz praktisch an und zeigen, wie wir unser Bio Maca Pulver im Alltag verwenden würden.
Maca (Lepidium) ist eine Knollenpflanze aus den Hochlagen der peruanischen Anden. Dort wird die Pflanze traditionell als Lebensmittel angebaut.
Für unser Bio Maca Pulver verwenden wir Maca-Wurzelpulver aus kontrolliert biologischem Anbau. Das Produkt besteht zu 100 % aus Maca-Wurzelpulver und enthält keine weiteren Zutaten. Die von HANOJU verwendete gelbe Maca stammt aus dem Hochland der peruanischen Anden und wird in Höhen von über 4.000 Metern angebaut.
Damit ist die Zutatenliste sehr übersichtlich:
100 % Maca-Wurzelpulver.
Maca hat einen ganz eigenen Geschmack.
Je nach Produkt und Sorte wird er häufig als leicht malzig, erdig oder nussig beschrieben. Genau deshalb passt Maca besonders gut zu Zutaten, die geschmacklich etwas kräftiger sind.
Wir kombinieren Maca beispielsweise gerne mit:
Banane
Kakao
Haferdrink
Joghurt
Haferflocken
Nüssen
Zimt
Smoothies
Gerade in Kombination mit Kakao und Banane lässt sich der typische Maca-Geschmack sehr angenehm in ein Frühstück oder Getränk integrieren.
Bei unserem HANOJU Bio Maca Pulver beträgt die empfohlene tägliche Portion 3 g. Das entspricht laut Produktangabe etwa drei Messlöffeln.
Das Pulver kann in Wasser, Saft, Joghurt, Milchshakes oder andere Speisen eingerührt werden. Vorgesehen ist eine Portion täglich.
Mehr zu verwenden, nur weil Maca ein Naturprodukt ist, ist dabei nicht notwendig. Wir empfehlen grundsätzlich, die Verzehrempfehlung des jeweiligen Produktes einzuhalten.
Eine der einfachsten Möglichkeiten ist die Verwendung beim Frühstück.
Wer morgens ohnehin Müsli oder Haferflocken isst, kann Maca direkt unter die fertige Mischung rühren.
Zum Beispiel:
Haferflocken + Banane + Haferdrink + Maca + etwas Zimt
Das Ganze lässt sich warm als Porridge oder kalt als Overnight Oats zubereiten.
Auch Joghurt mit Obst und Haferflocken eignet sich gut als Grundlage.
Der Vorteil: Man benötigt kein spezielles Rezept und kann Maca einfach in eine Mahlzeit integrieren, die man ohnehin gerne isst.
Auch für Smoothies ist Maca Pulver interessant.
Hier kann man mit unterschiedlichen Kombinationen experimentieren.
1 Banane
eine Handvoll Beeren
Haferdrink
3 g Maca Pulver
nach Geschmack etwas Kakao
Alles miteinander mixen und direkt genießen.
Wer den Geschmack von Maca zunächst nicht kennt, kann mit einer kleineren Menge beginnen und sich langsam an das Aroma gewöhnen.
Maca und Kakao passen geschmacklich sehr gut zusammen.
Das kann beispielsweise ein einfacher Maca-Kakao sein:
Haferdrink + Kakao + Maca + etwas Zimt
Je nach Geschmack kann man noch Banane oder etwas Nussmus ergänzen.
Auch in einem Frühstücks-Porridge funktioniert diese Kombination gut.
Gerade wenn man Maca nicht einfach in Wasser trinken möchte, sind solche Mischungen eine unkomplizierte Alternative.
Noch einfacher geht es mit Joghurt.
Einfach Naturjoghurt oder eine pflanzliche Alternative in eine Schale geben und das Maca Pulver unterrühren.
Dazu passen beispielsweise:
Banane
Apfel
Beeren
Nüsse
Haferflocken
Chia-Samen
So lässt sich Maca mit Zutaten kombinieren, die viele ohnehin zu Hause haben.
Auch Milchshakes beziehungsweise pflanzliche Shakes eignen sich gut.
Besonders cremig wird die Kombination mit Banane.
Banane + Milch oder Pflanzendrink + Maca + Kakao
Je nach Geschmack kann man zusätzlich Zimt oder etwas Vanille verwenden.
Hier zeigt sich auch eine der praktischen Eigenschaften von Pulverprodukten: Die Menge lässt sich einfach abmessen und direkt in das Getränk einrühren.
Maca muss nicht ausschließlich in Getränken verwendet werden.
Auch beim Backen kann man mit dem Pulver experimentieren.
Zum Beispiel in:
Haferkeksen
Energy Balls
Bananenbrot
Müsliriegeln
Protein- oder Frühstücksmuffins
Dabei sollte Maca eher als zusätzliche Zutat betrachtet werden und nicht einfach große Mengen des Mehls ersetzen.
Ein guter Einstieg ist deshalb, ein bewährtes Rezept zu nehmen und eine kleine Menge Maca einzubauen.
Eine weitere einfache Möglichkeit sind selbstgemachte Energy Balls.
Dafür lassen sich beispielsweise Haferflocken, Nüsse, Datteln und Kakao miteinander vermischen.
Dazu kommt eine kleine Menge Maca Pulver.
Aus der Masse kleine Kugeln formen und anschließend im Kühlschrank aufbewahren.
Hier kann man sehr einfach verschiedene Geschmacksrichtungen ausprobieren.
Besonders gut passen Maca und Kakao zusammen.
Gerade wenn man bereits verschiedene Naturprodukte zu Hause hat, muss man für Maca nicht jedes Mal ein neues Rezept suchen.
Unser Bio Maca Pulver lässt sich beispielsweise mit anderen Produkten aus unserem Sortiment kombinieren.
Chia-Samen, Goji Beeren, Kakao, Kokosprodukte oder verschiedene Nüsse können je nach Rezept gut dazu passen.
So kann aus einzelnen Naturprodukten ganz unkompliziert ein eigenes Frühstück oder ein Snack entstehen.
Bei HANOJU gibt es Maca nicht nur als Pulver.
Wer lieber nichts abwiegen oder in Getränke und Speisen einrühren möchte, findet auch Maca als Tabletten. Unsere gelben Bio Maca Tabletten enthalten ebenfalls 3.000 mg Maca-Wurzelpulver pro täglicher Portion von sechs Tabletten.
Das Pulver bietet dagegen mehr Möglichkeiten in der Küche.
Wer gerne Smoothies, Porridge oder Joghurt zubereitet, kann das Pulver direkt in seine Mahlzeit integrieren.
Tabletten sind dagegen praktisch, wenn es schnell und unkompliziert gehen soll.
Bei Maca gibt es außerdem unterschiedliche Farbvarianten.
HANOJU führt neben gelbem Maca beispielsweise auch rotes Maca sowie Produkte mit schwarzem Maca. Zusätzlich gibt es eine Tricolor-Variante, bei der rotes, schwarzes und gelbes Maca kombiniert werden.
Die verschiedenen Farben stammen von unterschiedlichen Maca-Knollen.
Wer bisher nur gelbes Maca kennt, kann sich deshalb durchaus einmal mit den anderen Varianten beschäftigen.
Bei der Auswahl sollte man allerdings immer genau auf die Produktbeschreibung und Zutatenliste schauen. Beim roten HANOJU Maca handelt es sich beispielsweise ausdrücklich um 100 % rotes Maca-Wurzelpulver.
Wenn wir Maca Produkte miteinander vergleichen, schauen wir nicht nur auf die Verpackung.
Interessant sind vor allem:
Die Zutatenliste:
Ist wirklich nur Maca enthalten oder wurden weitere Zutaten ergänzt?
Die Herkunft:
Woher stammt die verwendete Maca-Wurzel?
Der Anbau:
Handelt es sich beispielsweise um Bio-Anbau?
Die Produktform:
Möchte man Pulver für die Küche oder lieber Tabletten?
Die empfohlene Portion:
Wie viel Pulver ist laut Hersteller für eine tägliche Portion vorgesehen?
Bei unserem Bio Maca Pulver ist die Zutatenliste besonders übersichtlich: 100 % Maca-Wurzelpulver aus kontrolliert biologischem Anbau.
Auch bei Maca Pulver ist die richtige Lagerung unkompliziert.
Die Verpackung sollte nach der Verwendung wieder gut verschlossen werden. Außerdem sollte das Pulver trocken gelagert werden.
Gerade bei Pulverprodukten möchten wir vermeiden, dass Feuchtigkeit in die Verpackung gelangt.
Deshalb sollte auch der Messlöffel trocken sein, bevor er wieder mit dem Pulver in Kontakt kommt.
Maca ist vor allem für Menschen interessant, die natürliche Lebensmittel und pflanzliche Produkte gerne in ihre Ernährung integrieren.
Durch die Pulverform lässt sich das Produkt vielseitig verwenden.
Wer morgens gerne Smoothies oder Porridge zubereitet, kann Maca direkt dort einbauen.
Wer dagegen möglichst wenig Aufwand möchte, kann sich die Tablettenvariante ansehen.
Dabei sollte man immer die jeweilige Produktbeschreibung und Verzehrempfehlung beachten.
Für uns ist die einfache Zusammensetzung ein wichtiger Punkt.
Unser Bio Maca Pulver besteht ausschließlich aus Maca-Wurzelpulver aus kontrolliert biologischem Anbau. Eine tägliche Portion beträgt 3 g und kann in Wasser, Saft, Joghurt, Milchshakes oder andere Speisen eingerührt werden.
Dadurch muss Maca nicht zu einem komplizierten Bestandteil des Alltags werden.
Ein Löffel ins Frühstück, in den Smoothie oder in einen Shake – fertig.
Wer den Geschmack mag, kann natürlich noch weiter experimentieren und Maca beispielsweise mit Kakao, Banane, Zimt oder anderen HANOJU Naturprodukten kombinieren.
Maca Pulver muss nicht aufwendig verwendet werden.
Gerade das macht das Produkt für uns interessant. Es lässt sich in viele bestehende Mahlzeiten integrieren und bietet dadurch mehr Möglichkeiten als eine reine Tablettenvariante.
Ob im morgendlichen Smoothie, im Porridge, im Joghurt oder beim Backen: Am Ende kommt es darauf an, eine Verwendung zu finden, die zum eigenen Alltag passt.
Unser Bio Maca Pulver mit 100 % Maca-Wurzelpulver aus kontrolliert biologischem Anbau ist dafür eine einfache Möglichkeit. Wer Maca lieber ohne Einrühren in Speisen verwenden möchte, kann sich alternativ unsere Maca Tabletten ansehen.
Wichtiger Hinweis: Die empfohlene Tagesdosis sollte nicht überschritten werden. Nahrungsergänzungsmittel sind kein Ersatz für eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung und eine gesunde Lebensweise. Unser Bio Maca Pulver sollte laut Produktangabe nicht von Kindern und Jugendlichen sowie schwangeren und stillenden Frauen verwendet werden.
