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L'herbe d'orge fait partie, avec d'autres herbes (par exemple l'herbe de blé, l'herbe d'avoine), ainsi que la spiruline, la chlorelle, la maca et la luzerne (alfalfa), des soi-disant « aliments verts », qui se caractérisent par une forte densité de substances précieuses et constituent un complément optimal à notre alimentation quotidienne.
L'utilisation des herbes comme complément alimentaire est une pratique très ancienne. Outre l'herbe d'orge, l'herbe de blé est également très appréciée. Peu d'aliments naturels ont une concentration en chlorophylle aussi élevée que l'herbe d'orge. La concentration est près de 66 fois plus élevée que dans les épinards !
INFO :
L'herbe d'orge est particulièrement importante pour les végétariens et les végétaliens ! Pour permettre une alimentation équilibrée même sans viande ni produits d'origine animale, l'herbe d'orge est un complément idéal. Cela s'explique par la forte concentration en substances nécessaires à la vie quotidienne, notamment la vitamine B12, le fer et le zinc ainsi que la chlorophylle.
La chlorophylle est un composant important de la plante car elle maintient le fer mobile. Ainsi, notre corps est bien approvisionné en cas d'anémie ferriprive. De plus, le fer stimule la formation du sang dans notre corps. L'herbe d'orge contient deux fois plus de calcium que le lait et favorise ainsi une formation osseuse saine dans le corps.
Herbes bio et premium en poudre ou en comprimés : blé, orge, alfalfa, épeautre et herbe d'orge et de blé de Nouvelle-Zélande.
