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Salz verbinden die meisten Menschen zuerst mit dem Essen. Dabei wird Kristallsalz auch außerhalb der Küche verwendet – beispielsweise für bestimmte Badeanwendungen oder selbstgemachte Körperpflegeprodukte.

Bei HANOJU führen wir granuliertes Kristallsalz aus der Salt Range in Pakistan. Die Körnung unseres Produkts liegt bei 1 bis 3 Millimetern. Gerade bei der Verwendung für die Körperpflege lohnt es sich, genauer hinzuschauen: Denn nicht jede Körnung eignet sich für jede Anwendung.

Wir erklären, worauf es bei einem Salzpeeling ankommt, welche Rolle die Körnung spielt und warum weniger manchmal mehr ist.

Schwarzer Pfeffer gehört wahrscheinlich zu den Gewürzen, die in fast jeder Küche zu finden sind. Ob für Suppen, Gemüse, Saucen oder Fleischgerichte – eine Prise Pfeffer passt zu erstaunlich vielen Rezepten.

Trotzdem gibt es einen Unterschied, den man beim Kochen schnell bemerkt: frisch gemahlener Pfeffer schmeckt anders als Pfeffer, der bereits seit längerer Zeit gemahlen in der Gewürzdose steht.

Bei HANOJU bieten wir deshalb unseren Bio schwarzen Pfeffer als ganze Körner an. Aber warum lohnt es sich eigentlich, Pfeffer frisch zu mahlen? Woher kommt schwarzer Pfeffer und worauf sollte man bei der Aufbewahrung achten?

Wir schauen uns das einmal genauer an.

Wer gerne kocht und neue Zutaten ausprobiert, kennt wahrscheinlich Sojasauce. Sie gehört in vielen Küchen ganz selbstverständlich dazu. Aber es gibt auch eine interessante Alternative: Kokos Aminos.

Bei HANOJU führen wir die Bio Kokos Aminos Würzsauce, die aus fermentiertem Kokosblütennektar und Meersalz hergestellt wird. Sie hat einen herzhaften Geschmack mit einer leicht karamelligen Note und lässt sich für viele verschiedene Gerichte verwenden.

Wir möchten euch zeigen, was diese Würzsauce besonders macht, wie sie sich von klassischer Sojasauce unterscheidet und bei welchen Rezepten wir sie in der Küche einsetzen würden.

Kokosöl ist nicht gleich Kokosöl. Das merkt man spätestens dann, wenn man bei HANOJU zwischen unserem Virgin Kokosöl und dem desodorierten Bio Kokosöl wählen möchte.

Beide Produkte basieren auf Kokosöl und können in der Küche verwendet werden. Trotzdem unterscheiden sie sich bei Geruch, Geschmack und Verarbeitung deutlich.

Wir möchten deshalb einmal genauer erklären, was hinter den beiden Varianten steckt und wann wir welches Kokosöl verwenden würden.

Moringa ist eine Pflanze, die bei HANOJU schon seit längerer Zeit zum Sortiment gehört. Besonders praktisch finden wir Moringa als Pulver, weil es sich ohne großen Aufwand in den Alltag integrieren lässt.

Aber wie verwendet man Moringa Pulver eigentlich richtig? Wie viel davon nimmt man? Und lässt es sich auch mit anderen Lebensmitteln kombinieren?

Wir schauen uns das einmal genauer an und zeigen, wie unser Bio Moringa Ganzblattpulver verwendet werden kann.

Maca ist eine Pflanze, die bei uns im HANOJU Shop schon seit längerer Zeit dazugehört. Besonders beliebt ist Maca als Pulver, weil es sich unkompliziert in verschiedene Speisen und Getränke einrühren lässt.

Aber wie verwendet man Maca Pulver eigentlich richtig? Wie viel davon nimmt man? Und womit lässt sich der Geschmack am besten kombinieren?

Wir schauen uns das einmal ganz praktisch an und zeigen, wie wir unser Bio Maca Pulver im Alltag verwenden würden.